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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年12月19日06:00
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本节目介绍了“剁椒豉香鸡”的制作方法:1、主料:鸡翅;2、辅料:剁椒、蚝油、豆豉、大蒜、洋葱、红椒等;3、制作方法:(1)首先鸡翅斩断后,加入老抽,玉米粉搅拌;(2)锅中倒油,下入腌好的鸡翅煎制,然后取出备用;(3)锅中留少许油,下入大蒜煸香,再放入豆豉、剁椒,炒香后,烹入料酒、蚝油、白糖、胡椒粉、老抽和水;(4)锅中下入洋葱和红椒块,再放入煎好的鸡翅,翻炒均匀,即可出锅装盘。(天天饮食 2011年 第353期)

channelId 1 1 《天天饮食》 20111219 剁椒豉香鸡 64a801231ca641b1717376b29c7009f3 2 本节目介绍了“剁椒豉香鸡”的制作方法: 1、主料:鸡翅; 2、辅料:剁椒、蚝油、豆豉、大蒜、洋葱、红椒等; 3、制作方法: (1)首先鸡翅斩断后,加入老抽,玉米粉搅拌; (2)锅中倒油,下入腌好的鸡翅煎制,然后取出备用; (3)锅中留少许油,下入大蒜煸香,再放入豆豉、剁椒,炒香后,烹入料酒、蚝油、白糖、胡椒粉、老抽和水; (4)锅中下入洋葱和红椒块,再放入煎好的鸡翅,翻炒均匀,即可出锅装盘。 (天天饮食 2011年 第353期)

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