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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年11月22日06:00
首播频道:
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本节目主要介绍了“焖烧猪肚”的烹饪方法:1、主料:猪肚;2、辅料:山药、胡萝卜、栗子、花椒、大料、干辣椒等;3、烹调方法:(1)猪肚清理干净之后,切成长条,山药和胡萝卜切块,备用;(2)锅中坐水,把山药、胡萝卜和猪肚,分别下入焯制;(3)锅中倒油,放入花椒、大料和辣椒煸香,然后放入葱姜和所有的原料;(4)烹入料酒、耗油、胡椒粉、老抽,加水后放入栗子,加盖焖六七分钟后,加水淀粉,香油和味精。(天天饮食 2011年 第326期)

channelId 1 1 《天天饮食》 焖烧猪肚 20111122 e5f6b8b7a9834252cd046c90e8bce1b8 2 本节目主要介绍了“焖烧猪肚”的烹饪方法: 1、主料:猪肚; 2、辅料:山药、胡萝卜、栗子、花椒、大料、干辣椒等; 3、烹调方法: (1)猪肚清理干净之后,切成长条,山药和胡萝卜切块,备用; (2)锅中坐水,把山药、胡萝卜和猪肚,分别下入焯制; (3)锅中倒油,放入花椒、大料和辣椒煸香,然后放入葱姜和所有的原料; (4)烹入料酒、耗油、胡椒粉、老抽,加水后放入栗子,加盖焖六七分钟后,加水淀粉,香油和味精。 (天天饮食 2011年 第326期)

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