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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年11月18日06:00
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本节目主要介绍了“油爆虾”的烹饪方法:1、主料:河虾;2、辅料:小葱、姜;3、烹调方法:(1)河虾去掉虾枪后,下入油锅中煎炸,变红之后捞出备用;(2)待油温上升之后,再次倒入河虾,然后捞出控油;(3)锅中留少许的油,下入葱姜煸香,加水后烹入盐、糖、料酒、五香粉、醋,大火收汁;(4)待汤汁收浓之后将河虾放入,淋上香油之后即可出锅。(天天饮食 2011年 第322期)

channelId 1 1 《天天饮食》 20111118 油爆虾 fd930af0143946fe2cced5bd236583bf 2 本节目主要介绍了“油爆虾”的烹饪方法: 1、主料:河虾; 2、辅料:小葱、姜; 3、烹调方法: (1)河虾去掉虾枪后,下入油锅中煎炸,变红之后捞出备用; (2)待油温上升之后,再次倒入河虾,然后捞出控油; (3)锅中留少许的油,下入葱姜煸香,加水后烹入盐、糖、料酒、五香粉、醋,大火收汁; (4)待汤汁收浓之后将河虾放入,淋上香油之后即可出锅。 (天天饮食 2011年 第322期)

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