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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年11月13日06:00
首播频道:
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本节目主要介绍了“鸭血粉丝汤”的烹饪方法:1、主料:鸭血;2、辅料:粉丝、鸭胗、鸭肝、鸭肠、芹菜、香葱;3、烹调方法:(1)热锅凉油,放入姜丝、鸭胗、鸭肝煸炒片刻,冲入开水,倒入鸭肠;(2)锅开之后,放少许的盐和糖进行调味,粉丝与鸭血分别在汤中烫熟之后捞出备用;(3)碗底放入芹菜碎和烫熟的粉丝;(4)锅开以后分别把鸭胗与鸭肝、焯熟的鸭血全部捞入碗中;(5)调入胡椒粉、醋、葱花、香菜、白芝麻,最后冲入鸭汤,即可端上餐桌。(天天饮食 2011年 第317期)

channelId 1 1 《天天饮食》 20111113 鸭血粉丝汤 6043d8a1cc664c3ed15fa0bcaa3e3fc0 2 本节目主要介绍了“鸭血粉丝汤”的烹饪方法: 1、主料:鸭血; 2、辅料:粉丝、鸭胗、鸭肝、鸭肠、芹菜、香葱; 3、烹调方法: (1)热锅凉油,放入姜丝、鸭胗、鸭肝煸炒片刻,冲入开水,倒入鸭肠; (2)锅开之后,放少许的盐和糖进行调味,粉丝与鸭血分别在汤中烫熟之后捞出备用; (3)碗底放入芹菜碎和烫熟的粉丝; (4)锅开以后分别把鸭胗与鸭肝、焯熟的鸭血全部捞入碗中; (5)调入胡椒粉、醋、葱花、香菜、白芝麻,最后冲入鸭汤,即可端上餐桌。 (天天饮食 2011年 第317期)

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