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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年11月10日06:00
首播频道:
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本节目主要介绍了“小炒笋片”的烹饪方法:1、主料:冬笋;2、辅料:五花肉、雪菜、红椒、葱姜;3、烹调方法:(1)五花肉和雪菜切粒,雪菜粒用水浸泡去咸味;(2)冬笋切片,下入开水中焯制,五花肉粒中加入生抽腌制;(3)锅中倒油,下入肉粒,葱姜末煸香,再下入雪菜粒和笋片;(4)锅中烹入盐、料酒、下入红椒加香油,味精之后即可。(天天饮食 2011年 第314期)

channelId 1 1 《天天饮食》 20111110 小炒笋片 14c8163d49664a885978b8a0eef292e9 2 本节目主要介绍了“小炒笋片”的烹饪方法: 1、主料:冬笋; 2、辅料:五花肉、雪菜、红椒、葱姜; 3、烹调方法: (1)五花肉和雪菜切粒,雪菜粒用水浸泡去咸味; (2)冬笋切片,下入开水中焯制,五花肉粒中加入生抽腌制; (3)锅中倒油,下入肉粒,葱姜末煸香,再下入雪菜粒和笋片; (4)锅中烹入盐、料酒、下入红椒加香油,味精之后即可。 (天天饮食 2011年 第314期)

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