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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年10月27日06:00
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本节目主要介绍了“咸蛋藕丁”的烹饪方法:1、主料:咸蛋黄、莲藕;2、辅料:青豆、白酒;3、烹调方法:(1)咸蛋黄切成小粒之后,加入白酒,放入蒸锅中,蒸十分钟;(2)取出之后,碾碎成末;(3)莲藕切成小丁,与青豆一起拍粉备用;(4)锅中倒油,分别下入藕丁和青豆炸制;(5)锅中留少许的油,咸蛋黄末中加入少许的盐、糖和白酒之后,下锅迅速炒制;(6)再放入藕丁和豌豆翻炒均匀之后,即可食用。(天天饮食 2011年 第300期)

channelId 1 1 《天天饮食》 20111027 咸蛋藕丁 9f665e73a46542b9de2cdba4a8469e13 2 本节目主要介绍了“咸蛋藕丁”的烹饪方法: 1、主料:咸蛋黄、莲藕; 2、辅料:青豆、白酒; 3、烹调方法: (1)咸蛋黄切成小粒之后,加入白酒,放入蒸锅中,蒸十分钟; (2)取出之后,碾碎成末; (3)莲藕切成小丁,与青豆一起拍粉备用; (4)锅中倒油,分别下入藕丁和青豆炸制; (5)锅中留少许的油,咸蛋黄末中加入少许的盐、糖和白酒之后,下锅迅速炒制; (6)再放入藕丁和豌豆翻炒均匀之后,即可食用。 (天天饮食 2011年 第300期)

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