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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年7月16日06:00
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本节目主要介绍了“酱香茄子包”的烹饪方法:1、主料:面团、茄子;2、辅料:青椒、葱、姜、酱肉馅;3、烹制方法:(1)茄子去皮切丁,用清水冲洗,去掉苦涩味,放入葱姜末和青椒碎;(2)加入用酱炒香的肉馅用盐和香油调味搅拌均匀备用;(3)面粉用紫米水和少量的蓝莓酱和成紫色的面团填上馅儿料;(4)包成茄子形状,用巧克力色的面团做成茄子把,大火蒸十五分钟左右即可。(天天饮食 2011年 第197期)

channelId 1 1 《天天饮食》 20110716 酱香茄子包 10cc49f12d4d4be29fddce9d0ad1e988 2 本节目主要介绍了“酱香茄子包”的烹饪方法: 1、主料:面团、茄子; 2、辅料:青椒、葱、姜、酱肉馅; 3、烹制方法: (1)茄子去皮切丁,用清水冲洗,去掉苦涩味,放入葱姜末和青椒碎; (2)加入用酱炒香的肉馅用盐和香油调味搅拌均匀备用; (3)面粉用紫米水和少量的蓝莓酱和成紫色的面团填上馅儿料; (4)包成茄子形状,用巧克力色的面团做成茄子把,大火蒸十五分钟左右即可。 (天天饮食 2011年 第197期)

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