首播时间：2011年7月14日06:00
首播频道：CCTV-1
所属栏目：天天饮食
所属分类：美食栏目
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本节目主要介绍了“醋浇萝卜丝肥牛”的烹饪方法：1、主料：肥牛、白萝卜；2、辅料：葱、姜；3、烹制方法：（1）白萝卜丝焯熟，过凉水挤干多余的水分后，能有效去除白萝卜的辛辣味道；（2）热锅凉油先放白胡椒粉炒香，加入葱姜末和处理好的白萝卜丝；（3）炒匀之后倒入料酒和开水，撒上少许的鸡精和盐进行调味；（4）开锅之后下入肥牛撇去浮沫，关火之后在淋米醋会酸辣鲜香；（5）最后滴上几滴香油，撒上香葱末和香菜即可。（天天饮食 2011年 第195期）
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《天天饮食》 20110714 醋浇萝卜丝肥牛
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本节目主要介绍了“醋浇萝卜丝肥牛”的烹饪方法：
1、主料：肥牛、白萝卜；
2、辅料：葱、姜；
3、烹制方法：
（1）白萝卜丝焯熟，过凉水挤干多余的水分后，能有效去除白萝卜的辛辣味道；
（2）热锅凉油先放白胡椒粉炒香，加入葱姜末和处理好的白萝卜丝；
（3）炒匀之后倒入料酒和开水，撒上少许的鸡精和盐进行调味；
（4）开锅之后下入肥牛撇去浮沫，关火之后在淋米醋会酸辣鲜香；
（5）最后滴上几滴香油，撒上香葱末和香菜即可。
（天天饮食 2011年 第195期）
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