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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年6月30日06:00
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本节目主要介绍了“青笋两吃”的制作方法:主料:莴笋;辅料:八角、桂皮、海米、香菇、姜、蒜、干辣椒、芝麻等;烹制方法:1、青笋去皮,尾部制成虎尾笋,香菇切丝,海米泡好;2、笋肉部分切成梳子花刀,加入盐腌制出水;3、酱油加入八角桂皮煮汁,加入盐、糖调味,加入葱姜蒜,淋花椒油即可把笋肉泡里;4、另锅上火,放入油,加入海米、干辣椒、葱姜蒜,爆香加入虎尾炝炒调味即可。(天天饮食 2011年 第181期)

channelId 1 1 《天天饮食》 20110630 青笋两吃 dd2ab2c9844245835e797389b326810c 2 本节目主要介绍了“青笋两吃”的制作方法: 主料:莴笋; 辅料:八角、桂皮、海米、香菇、姜、蒜、干辣椒、芝麻等; 烹制方法: 1、青笋去皮,尾部制成虎尾笋,香菇切丝,海米泡好; 2、笋肉部分切成梳子花刀,加入盐腌制出水; 3、酱油加入八角桂皮煮汁,加入盐、糖调味,加入葱姜蒜,淋花椒油即可把笋肉泡里; 4、另锅上火,放入油,加入海米、干辣椒、葱姜蒜,爆香加入虎尾炝炒调味即可。 (天天饮食 2011年 第181期)

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