channelId 1 1 《天天饮食》 醋泡尖椒 20110615 ecfd1c4d3a73467272213cbdfaf5d761 2 本节目主要介绍了“醋泡尖椒”的制作方法： 主料：黄瓜、大菜椒、杭椒、美人椒、野山椒； 辅料：大蒜瓣； 调料：陈醋、酱油、白糖和味精； 烹制方法： 1、在大容器中放入鲜味酱油、陈醋、野山椒各500克，50克白糖，17克味精，调制成底汁； 2、将黄瓜切断去心，菜椒、杭椒、美人椒大蒜去核后用刀拍松，大蒜去根切成滚刀块； 3、将准备的所有材料放入容器中腌制5-6个小时即可。 （天天饮食 2011年 第166期）