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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年6月13日06:00
首播频道:
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本节目主要介绍了“花椒鸡”的制作方法:主料:小仔鸡;辅料:青红椒、葱、姜、花椒油等;烹制方法:1、将小仔鸡放入开水中,锅中放入葱、姜和料酒,煮至八成熟;2、鸡煮好之后切成块,放入盘中备用;3、锅中倒入少许油,下入姜丝、青红椒粒、料酒、清水、盐、味精、糖调成酱汁,浇在鸡块上;4、将鸡放入蒸锅中蒸熟,出锅后撒上葱粒,把加热后的花椒油浇在鸡上即可。(天天饮食 2011年 第164期)

channelId 1 1 《天天饮食》 花椒鸡 20110613 ae5296df0d074f751e9418aed31fa82d 2 本节目主要介绍了“花椒鸡”的制作方法: 主料:小仔鸡; 辅料:青红椒、葱、姜、花椒油等; 烹制方法: 1、将小仔鸡放入开水中,锅中放入葱、姜和料酒,煮至八成熟; 2、鸡煮好之后切成块,放入盘中备用; 3、锅中倒入少许油,下入姜丝、青红椒粒、料酒、清水、盐、味精、糖调成酱汁,浇在鸡块上; 4、将鸡放入蒸锅中蒸熟,出锅后撒上葱粒,把加热后的花椒油浇在鸡上即可。 (天天饮食 2011年 第164期)

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