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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年5月20日06:00
首播频道:
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“怪味鸡腿”的烹制方法:主料:鸡腿肉;配料:青红椒、花生米、盐味糖醋、酱油、芝麻酱、生粉、花椒、辣椒、香油、葱姜蒜、辣椒酱;烹饪方法:1、鸡腿去骨,加入盐、鸡蛋和生粉上浆;2、青红椒切粒,葱姜蒜切末,花椒加料酒泡软斩碎;3、芝麻酱加醋调匀,加入盐、糖、醋、葱姜蒜调成怪味汁;4、锅上火放少许油,将鸡肉放入炒散,加入花椒碎、干辣椒、辣椒酱炒透出香,烹入 调好的汁,最后撒上青红椒,花生,炒匀即可。

channelId 1 1 天天饮食 怪味鸡腿 2011年 第140期 2572cfd258d0430adeb0e78466e369d0 2 本期节目介绍了“怪味鸡腿”的烹制方法: 主料:鸡腿肉; 配料:青红椒、花生米、盐味糖醋、酱油、芝麻酱、生粉、花椒、辣椒、香油、葱姜蒜、辣椒酱; 烹饪方法: 1、鸡腿去骨,加入盐、鸡蛋和生粉上浆; 2、青红椒切粒,葱姜蒜切末,花椒加料酒泡软斩碎; 3、芝麻酱加醋调匀,加入盐、糖、醋、葱姜蒜调成怪味汁; 4、锅上火放少许油,将鸡肉放入炒散,加入花椒碎、干辣椒、辣椒酱炒透出香,烹入 调好的汁,最后撒上青红椒,花生,炒匀即可。

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