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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年5月11日06:00
首播频道:
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“素炒鳝粉”的烹制方法:主料:香菇、粉丝;辅料:青红椒、大料、洋葱、青蒜、泡椒等;烹饪方法:1、香菇泡发好,用剪刀剪成长条状,加少许盐和生粉备用;2、粉丝加入八角、姜、酱油、五香粉加水泡发,青红椒切粒,青蒜切粒,葱姜蒜切末;3、锅上火放油,将素鳝煎炸上色成金黄色;4、锅上火放少许油,炒泡椒至香,加入少许水,调好味,把泡好的粉丝放入烧2分钟,放入素鳝烧开,放青红椒,撒上青蒜即可。

channelId 1 1 天天饮食 素炒鳝粉 2011年 第131期 f85a38744c64488597ae8490989d795c 2 本期节目介绍了“素炒鳝粉”的烹制方法: 主料:香菇、粉丝; 辅料:青红椒、大料、洋葱、青蒜、泡椒等; 烹饪方法: 1、香菇泡发好,用剪刀剪成长条状,加少许盐和生粉备用; 2、粉丝加入八角、姜、酱油、五香粉加水泡发,青红椒切粒,青蒜切粒,葱姜蒜切末; 3、锅上火放油,将素鳝煎炸上色成金黄色; 4、锅上火放少许油,炒泡椒至香,加入少许水,调好味,把泡好的粉丝放入烧2分钟,放入素鳝烧开,放青红椒,撒上青蒜即可。

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