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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年4月2日06:00
首播频道:
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“咖喱黄金饼”的烹制方法:主料:猪肉馅、面粉;辅料:洋葱、咖喱粉、芝麻等;配料:酵母粉、白糖、泡打粉、牛奶、酱油、味精、盐、淀粉等;制作:1、面粉中加入白糖、酵母粉、泡打粉用牛奶和面,饧十分钟左右;2、用洋葱、咖喱粉、猪肉馅炒咖喱馅料;3、面皮擀得中间厚四周薄;4、包馅后在表面反复刷几遍水,芝麻更能粘得牢;5、饼大火蒸12分钟,再煎至金黄即可。

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