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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年3月21日06:00
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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主料:小仔鸡辅料:红绿美人椒,薄荷叶调料:鸡粉,蚝油,辣汁,料酒,盐做法:1、将小仔鸡切成拇指丁,加入蚝油,鸡粉,葱姜腌制10分钟,青红椒斜切成马蹄片。2、锅上火加入底油烧热,下入小仔鸡炒制8-9成熟盛出待用。3、锅中加油下入美人椒,炒至断生放入鸡肉烹料酒翻炒,烹入鲜辣汁加入鸡粉盐翻匀出锅前放入薄荷叶装盘。

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