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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年3月19日06:00
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:本期节目为观众介绍“煲仔饭”的做法:主料:鸡腿,广东香肠配料:大米,香菇,油菜调料:盐,味精,糖,蚝油,酱油,葱姜蒜,香油,生粉做法:1、大米用温水泡2小时备用,也可搭一些糯米,这样会更香糯。2、鸡腿去骨切成厚片,加入香菇,蚝油,酱油等,腌5分钟,油菜心烫下备用。3、砂锅放在火上烧热加水烧开,放入米,煮熟至7成热时,将腌好的鸡肉及香肠放入,盖上,小火焖5分钟至熟,摆上菜心,即可。(天天饮食 2011-03-19)

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