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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年3月18日06:00
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:本期节目为观众介绍“百合炒鲜鱿”的做法:主料:鲜鱿;配料:百合、彩椒;调料:盐、味精、糖、胡椒粉、生粉、葱姜蒜;做法:1、将鲜鱿切开,用手套去皮,洗净,备用;2、鲜鱿用叉子切上花刀,切成三角状;3、彩椒切成块,百合去根,用酸水(醋+水)泡上;葱切段,姜切片,蒜切片;4、碗中放入盐,味精,白糖,生粉,调成汁;5、锅上火烧开水,将鱿鱼等放入烫一下取出;6、锅上火放少许油,加入葱姜蒜爆香,把烫好的鱿鱼卷放入,烹入汁,炒匀即可。

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