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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年3月10日06:00
首播频道:
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:本期节目为观众介绍了“萝卜鱼圆”的做法:1、主料:白萝卜,鱼肉(河鱼);2、配料:香菜,面粉;3、调料:盐,味精,糖,胡椒粉;4、做法:(1)白萝卜去皮,擦成丝加少许盐腌去多余水分;(2)鱼肉用叉子或勺子刮下来放入保鲜袋中,用面杖敲打成鱼泥,香菜梗切末备用;(3)敲打好的鱼泥加入面粉等调好味,与萝卜丝拌匀;(4)锅中放入水,50度时将萝卜鱼肉挤成丸子,小火慢煮5分钟,调好味加入胡椒粉,香菜即可。

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