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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年3月7日06:00
首播频道:
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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主料:鸡蛋配料:口蘑、萝卜干,猪肉末,洋葱,芝士碎调料:盐,味精,老抽,姜米,葱末,胡椒粉做法:1、将洋葱顶切成1厘米厚的洋葱圆10个,其于改刀切洋葱粒。2、将锅上火加入少许油,下入肉米炒至变色加入姜米,葱米,爆香,下入老抽,炒至上色,下入萝卜干粒,口蘑粒炒匀,加入盐,味精,胡椒粉入味取出备用。3、取鸡蛋加入盐,味精,胡椒粉调好味备用。4、取平底不粘锅,加少许油烧热,将洋葱码入锅中,先将炒好肉酱料分别倒入洋葱圈内,约是洋葱圈的1/2量,将蛋液倒入以洋葱圈上边沿为限,用中小火,将蛋液煎熟成型出锅码盘即可。

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