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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年3月6日06:00
首播频道:
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“龙鳞合菜”的制作方法:主料:面粉,猪肉;配料:菠菜,粉丝,韭菜,豆芽,鸡蛋;调料:盐,味精,糖,酱油,香油;做法:1、面粉用开水烫成面团;2、制剂子擀成饼,烙好备用;3、黄豆芽,菠菜用开水烫一下,取出;4、锅上火放入油,将肉丝放入,炒变色后放入黄豆芽,粉丝 ,加入少许酱油,调味焖3分钟,至软后,加入菠菜,韭菜, 放入炒匀后出锅;5、锅上火把鸡蛋打散,煎蛋饼盖在合菜上,即可(合菜盖帽 )。

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