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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月13日06:00
首播频道:
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍“糯玉米”的的烹制方法:主料:糯米粉,面粉;配料:吉士粉(或蛋黄),菠菜泥、玉米粒,莲蓉;工具:竹签子;制作方法:1、按1:2的比例将糯米粉与面粉加在一起,加入吉士粉(或蛋黄),用开水烫,和成面团,揪成剂子;2、玉米粒切碎,与豆沙馅混在一起调成馅;3、剂子擀成圆形,把馅放进,用手搓成水滴状;4、用竹签横3下,竖4下,做成玉米状;同样的方法,加入菠菜汁,做成玉米的叶子;5、上火蒸3-4分钟,出锅即可。

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