首播时间：2011年1月26日06:00
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所属栏目：天天饮食
所属分类：美食栏目
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本期节目介绍了“拔丝什锦”的烹制方法：主料：山药、芋头、土豆、红薯、白糖；烹制方法：1、将山药、芋头、土豆、红薯去皮切块；2、待油五成热时将山药、芋头、土豆、红薯入锅炸；3、炒糖，将山药、芋头、土豆、红薯入锅拌匀出锅。特点：酥脆香。