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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年1月12日06:00
首播频道:
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“滑溜三鲜”的烹制方法:主料:鸡肉、猴头菇、木耳;辅料:黄瓜;调料:盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、糖;烹制方法:1、挑选颜色微黄的猴头菇,在淘米水里加糖泡制2-4小时;2、将猴头菇根部去除干净,切片,放入锅中;3、鸡肉切片腌制好,将其放入已有葱、姜、糖、猴头菇等的锅中,关火泡一分半钟;4、在锅中放入佐料煸炒,加入热水,放入木耳、黄瓜,再把刚焯好的猴头菇、鸡肉放入锅中,勾芡翻炒即可。特点:健康鲜美。

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