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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年12月28日06:00
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“山东干炸丸子”的烹制方法:原料:玉米淀粉、肉馅、黄酱、葱姜水、五香粉、味精;烹饪方法:1、选肉馅,肥:瘦=4:6,用葱姜水把淀粉沏开加到肉馅里;2、加入黄酱、五香粉调味;3、热锅烧油,挤丸子,下锅炸,炸成外焦里嫩捞出。(天天饮食 2010-12-28)

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