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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年12月11日06:00
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了:“牡丹燕菜”的烹制方法:主料:萝卜、火腿丝、胡萝卜丝、冬笋丝、香菇丝、鸡肉丝;配料:绿豆淀粉;调料:醋、胡椒粉、盐、味精、糖;烹制方法   1、选择3斤以上大白萝卜;2、切成萝卜丝;3、凉水浸泡10分钟;4、用绿豆淀粉拍匀;5、大火蒸5分钟;6、摆盘后蒸5分钟,勾汁即可。特点:口感清爽,味如燕窝。

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