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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年11月9日06:00
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“葡萄鱼”的制作方法:材料:青鱼、番茄酱、香醋、味精、盐、糖、葡萄汁;五个关键步骤:(1)挑选身长肉厚的鱼;(2)葡萄花刀深至鱼皮;(3)腌制后裹蛋液挂面包糠;(4)两次过油炸至金黄酥脆;(5)调好葡萄香的芡汁。

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