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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年10月25日06:00
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“龙井野菜丸”的制作方法,内容如下:主料:荠菜; 辅料:五花肉、鸡蛋、春笋、荸荠、胡萝卜;调料:生粉、盐、味精;烹制方法: 1、肉馅与荠菜的比例为1:3;2、将荸荠、鸡蛋皮等制成丸子; 3、将丸子粘上鸡蛋清,再裹上生粉,保证丸子的完整性并增加口感;4、将丸子放入放入锅中煮熟,最后加入少许的盐和味精即可。特点:营养健康。

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