首播时间：2010年10月23日06:00
首播频道：CCTV-1
所属栏目：天天饮食
所属分类：美食栏目
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本期节目介绍了“黄瓜煎饼”的制作方法，内容如下：主料：黄瓜、鸡蛋、面粉、虾仁 辅料：胡椒粉、水淀粉、盐、味精烹制方法： 1、将黄瓜擦成丝备用；2、按2：3比例打入鸡蛋，加入水和面粉调成稀糊；3、将面糊入锅煎制，将虾仁均匀码在面饼上，煎至表皮金黄即可出锅。特点：口感鲜嫩，造型美观。