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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年10月20日06:00
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“青椒两吃”的制作方法,内容如下:主料:青椒辅料:彩椒、肉末、葱姜蒜调料:盐、味精、白糖、酱油、蚝油、料酒、豆豉、橄榄油烹制方法:1、将青椒瓤去掉籽洗净,加入彩椒片,调入盐、味精、橄榄油拌匀腌制5分钟即可;2、坐锅点火倒油,下肉末煸香,加入豆豉碎、葱姜蒜末,依次调入盐、白糖、料酒、蚝油、老抽,下入青椒粒煸炒均匀,加味精出锅即可,可当做面条酱食用。特点:清爽开胃,营养丰富。

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