BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:13f8cd5f-201e-00dd-1d3d-e36bc7000000 Time:2019-03-25T19:05:28.3687421ZBlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:59f4ced5-701e-012f-743d-e3ff06000000 Time:2019-03-25T19:05:28.3691535Z

中国网络电视台 >   > 天天饮食

BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:30393b22-a01e-0044-033d-e3e405000000 Time:2019-03-25T19:05:28.3765590Z

发布时间:  |  | 来源: CNTV

评分
5 5
排行榜 排行榜 意见反馈 意见反馈 顶 踩 收藏 收藏

首播时间:2010年9月27日06:00
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
关  键  字:

本期节目介绍了“蟹黄水晶包”的制作方法,内容如下:主料:螃蟹辅料:河虾仁、姜末调料:盐、味精、白糖、料酒、醋、淀粉烹制方法:1、将螃蟹蒸熟拆出蟹黄和蟹肉,河虾仁洗净加盐腌制片刻; 2、坐锅点火倒油,将虾仁炒熟出锅,锅中留少许油,加姜末煸香,放入蟹粉,加料酒、白糖、盐、少许水、醋、勾芡炒匀出锅备用; 3、将淀粉用清水调匀,比例为1:1,倒入不锈钢盘子中,放在烧开的水面上,定型后沉入水中,将盘子取出迅速放入准备好的冰水中,即可揭出一张水晶皮,用此法制作多张水晶皮备用; 4、将水晶皮铺在砧板上,放入炒好的虾仁和蟹粉包成水晶包,上锅大火蒸10分钟,锅中加少许清水,加盐、味精调味,勾芡后淋在水晶包上即可。特点:晶莹剔透,鲜香滑嫩。

图文排行

排行榜

美食栏目

BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:89bef4d5-401e-0089-253d-e3814d000000 Time:2019-03-25T19:05:28.4139729Z