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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年8月25日06:00
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“鲜玉米粒饼”的制作方法,内容如下:主料:玉米粉、面粉辅料:鲜玉米粒、牛奶调料:黄油烹制方法:1、将50克黄油放在案板上用手研擦化开后放入器皿中,加入50克玉米粉、50克面粉、一小桶鲜玉米粒,顺时针搅拌揉抓,和成面团备用;2、平锅中加少许油,将面团团成一个个圆球形,放入锅中用工具按压成圆饼,中小火煎至两面成熟即可;3、还可在剩余面团中加入适量牛奶,调成稀糊,用平锅摊成软玉米粒饼。特点:色泽金黄,香甜适口。

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