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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年8月17日06:00
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“杂粮豆包”的制作方法,内容如下:主料:面粉辅料:高粱面、红豆调料:白糖、酵母、泡打粉烹制方法: 1、将红豆浸泡一夜,放入微波炉高火加热10分钟,再用小火煮烂,炒锅中加油,下入红豆馅,加适量白糖炒制均匀出锅备用; 2、取400克面粉,100克高粱面,混合均匀后加入5克酵母、5克泡打粉、15克白糖,用凉水和面,醒发5分钟备用; 3、将面团取出下剂,包入豆沙馅制成豆包,蒸锅上汽后大火蒸15分钟即可。特点:香甜爽口,营养丰富。

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