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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年7月31日06:00
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“芦蒿枸杞炒猪肝”的制作方法,内容如下:主料:猪肝辅料:芦蒿、枸杞、姜、蒜调料:盐、味精、白醋、白酱油、胡椒粉、甜面酱、淀粉烹制方法: 1、将猪肝切片,加少许白醋和清水浸泡2-3分钟,再用清水洗净,加入甜面酱、盐、胡椒粉、淀粉腌制2分钟; 2、将腌好的猪肝下入沸水中略烫捞出,再用油翻炒出锅备用; 3、锅中加底油,爆香姜蒜片后下入芦蒿、猪肝、枸杞,调入白酱油、盐翻炒均匀,加味精出锅即可。特点:脆嫩爽口,营养丰富。

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