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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年7月23日06:00
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了红焖大虾的详细做法:主料:明虾辅料:豆苗、小番茄、姜、葱调料:盐、味精、白糖、料酒烹制方法: 1、将大虾整理干净,小番茄用搅拌器打成番茄酱备用; 2、炸少许葱姜油,倒入炒锅中,烧热后下入大虾,煸炒变色淋入番茄酱翻炒均匀,调入盐、白糖、料酒加盖焖制3-4分钟,出锅前加味精,装盘点缀上焯烫过的豆苗即可。特点:色泽红润,鲜香味浓。(天天饮食 2010-07-23)

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