首播时间：2010年6月24日09:06
首播频道：CCTV-1
所属栏目：天天饮食
所属分类：美食栏目
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天天饮食 乌冬面两吃主料：乌冬面辅料：猪肉丝、洋葱、胡萝卜、豆芽、韭菜、虾、香菇、菜心调料：盐、味精、白糖、咖喱粉烹制方法： 1、坐锅点火倒油，下肉丝炒熟，加入洋葱丝煸香，冲适量清水，调入咖喱粉，放入乌冬面略翻使其吸收汤汁，加入胡萝卜丝、豆芽、韭菜翻炒均匀，调入盐、味精出锅即成咖喱炒乌冬面； 2、将虾、菜心、香菇依次放入水中焯熟捞出，乌冬面略煮出锅装碗，码放上焯熟的虾、菜心、香菇，锅中加适量水，烧开后调入盐、胡椒粉、味精、香油，浇在面中即成清汤鲜虾乌冬面。特点：风味独特，口感爽滑。