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中国网络电视台 > > 天天饮食
发布时间: | | 来源: CNTV
首播时间:2010年6月17日09:07 首播频道:CCTV-1 所属栏目:天天饮食 所属分类:美食栏目 关 键 字:
天天饮食 巧手粽子主料:糯米辅料:竹叶、枣、豆沙、腊肉、西芹调料:盐、味精、白糖、酱油、料酒烹制方法: 1、将竹叶用清水浸泡30分钟,糯米浸泡3个小时备用; 2、利用竹叶和不同的馅料,包制成不同形状的粽子,大火煮30分钟,再浸泡一夜食用口感更佳; 3、坐锅点火倒油,下腊肉炒香,加料酒,放入西芹、粽子块翻炒,调入酱油、盐、白糖、味精出锅即可。特点:香甜软糯,竹香四溢。
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