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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年6月10日09:07
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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天天饮食 菠菜煎饺主料:面粉辅料:菠菜、豆芽、熟猪肉末、葱姜调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、香油烹制方法: 1、取一斤面粉,加250克开水,25克凉水,和成面团醒发5-6分钟备用; 2、将菠菜、豆芽分别焯烫后过凉,切成丁加入盐、白糖、香油、胡椒粉、味精、葱姜末、熟猪肉末制成馅料备用; 3、将面团下剂后包入馅制成饺子,放入蒸锅大火蒸8分钟,出锅后再用油煎至两面金黄即可。特点:色泽金黄,外酥里香。

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