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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年6月7日09:07
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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天天饮食 家常炒饼主料:面粉辅料:肉丝、圆白菜、韭菜、香菇、蒜调料:盐、味精、白糖、酱油、醋、香油烹制方法: 1、面粉中加少许盐,用水和成面团,醒发10分钟左右,再擀成饼,烙熟切丝备用; 2、将切好的饼丝放入炒锅中,干炒一下加少许油略炒出锅备用; 3、坐锅点火倒油,下肉丝炒散,放入圆白菜、香菇、加盐,放入韭菜、饼丝,淋入用蒜末、酱油、醋、香油、白糖、盐调成的料汁,翻炒均匀加味精出锅即可。特点:咸香适口,口感劲道。

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