首播时间：2010年5月13日09:07
首播频道：旅游卫视
所属栏目：天天饮食
所属分类：美食栏目
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天天饮食 拔丝糯米鸡主料：糯米饭辅料：豆腐皮、红豆沙、西红柿干、桂花、果仁调料：盐、白糖烹制方法： 1、糯米饭中加入红豆沙、果仁、西红柿干、白糖、少许水拌匀备用； 2、将豆腐皮铺在案板上，放入拌好的糯米饭，卷成卷用蛋液封口，放入平锅中煎至两面金黄，出锅切块装盘； 3、用白糖熬制糖稀，晾凉后用自制拔丝器拉出细丝，放在糯米鸡上，再撒上桂花即可。特点：造型美观，香甜软糯。