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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年3月29日09:07
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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天天饮食 锅塌小油菜主料:小油菜辅料:虾肉、腐皮、鸡蛋调料:盐、味精、生粉烹制方法: 1、将虾肉压碎后用刀背斩成蓉,加盐、味精、蛋清、生粉拌匀,再加入油菜碎搅拌均匀; 2、将腐皮上撒少许淀粉,抹上虾蓉和蛋清,放入平锅中小火煎至两面成熟,中火煎至两面金黄,出锅改刀切块即可食用。特点:鲜香软嫩,营养丰富。

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