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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2007年7月11日08:36
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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苁蓉花生炖凤爪,主料:凤爪,配料:肉苁蓉、花生米、姜片,调料:米酒、盐,步骤:肉苁蓉用米酒浸泡,花生连皮浸泡,先将凤爪焯一下去腥,再放入炖锅,一次性加足量冷水,并将肉苁蓉、花生连同米酒一起倒入锅中,加入姜片,煲40分钟,出锅时加少量米酒和盐。(天天饮食 2007年 第189期)

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