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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2008年7月31日08:34
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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名师教做家常菜,窍门一点就明白,今天的家常菜是专门献给电视机前的孩子们的,要介绍的菜肴是:虾皮韭菜炒酿椒;主料:肉粒、韭菜苔、冬菇粒、彩椒粒、虾皮;调味:芝麻、酱油、白胡椒粉、料酒、香油、盐、味精;主要步骤:肉切粒,腌制入味,虾皮温水浸泡30分钟,韭菜切成粒,可以用韭菜和韭黄代替韭菜苔,把肉煸好,放入韭菜、虾皮,急火快炒,酿入彩椒,撒入芝麻即可。(天天饮食 2008-186)

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