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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2007年7月25日08:33
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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肉骨茶:原料:排骨 大蒜 胡椒粒 盐 米饭 酱油 辣椒圈。首先排骨冷水下锅,大蒜不用剥皮与胡椒粒一起放入锅中煮2个小时左右即可。马来西亚风味黑汤肉骨茶原料有:排骨 党参 熟地 当归 玉竹 大蒜。排骨冷水下锅后,加入其他原料。煲制1-2小时,再加入豆腐泡、蘑菇、香菜根。肉骨茶搭配芋头饭食用味道更加……(天天饮食 2007年 第203期)

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