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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2007年1月19日08:34
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期教您做的菜是:胡萝卜肉丸粥。主料:大米;配料:胡萝卜 鸡蛋 葱姜;调料:盐 味精。操作步骤:1 将大米浸泡40分钟左右,沥干后用擀面杖压碎,加开水熬制10分钟左右;2 将肉馅加入鸡蛋、葱白、木耳、盐、味精拌匀备用;3 在米粥中加入胡萝卜丁后再汆入肉丸煮7-8分钟,调味后撒上香葱即可。(天天饮食 2007年 第16期)

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