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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2007年7月21日08:34
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期《天天饮食》介绍的是素九转大肠,原料:豆腐皮、菜心、冬笋和香菇,调料:酱油、香油和番茄酱,将卷好的豆腐皮用牙签固定,切成段状,浸入水中,首先将豆腐皮尽量煎出水分,在加入油,煸制两面金黄,最后烹入调料汁,小火闷3-5分钟,把菜心焯一下,焯时可放少许油。摆盘淋汁即可。 (天天饮食 2007年 第199期)

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