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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2007年9月9日08:34
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期《天天饮食》由王敏带来两款凉拌菜一青二白原料:豆芽、韭菜和粉丝,五彩缤纷的原料:黄瓜、彩椒、胡萝卜、荷兰豆和青笋,第一步:将原料改刀,加盐稍稍腌制片刻,第二步:将豆芽、、韭菜和粉丝焯水过凉,在焯荷兰豆和胡萝卜时,少放些油。第三步:调制一青二白的汁,用花椒油爆香葱姜末,之后放入酱油、醋,糖、味精,炒香后放入蒜汁汤即可。调制五彩缤纷的汁,用花椒油爆香葱姜末和干辣椒,放入酱油、醋关火,在放入糖、蒜末即可。 (天天饮食 2007年 第249期)

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