首播时间：2008年4月17日08:30
首播频道：CCTV-10
所属栏目：天天饮食
所属分类：美食栏目
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今日中国菜肴翻译《北京烤鸭》英文为《Beijing Roast Duck》。今日菜品推荐《河虾小炒》。原料：小河虾、蒜苗、葱、姜、蒜、味精、盐、胡椒粉、料酒、香油。制作方法：1、选择新鲜河虾，清水洗干净。2、先煸炒河虾至变色后再放其余原料。（天天饮食 2008年 第114期）