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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2008年6月12日08:35
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目中麦克斯将给大家介绍的菜肴是松仁玉米,英文说法就是Sauteed Sweet Corn with Pine Nuts。我为奥运献美食,加油奥运英雄特别节目走访了全国的十个城市,本期节目中来自沈阳的刘彦广带来的奥运健康菜是:福运焖火靠鱼。操作步骤:鲈鱼改刀,把葱姜塞入鱼腹,油菜、油豆皮焯一下。锅热后下油,把鱼下锅炸,表面金黄捞出,锅里放葱姜蒜、干辣椒、料酒,再加水、盐、白醋、酱油,鱼下锅,开锅后小火焖。豆皮、油菜、发糕、做好的鱼摆盘,焖完鱼的汤加水淀粉勾芡,淋在鱼身上。(天天饮食 2008-137)

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