首播时间：2008年2月2日08:34
首播频道：CCTV-1
所属栏目：天天饮食
所属分类：美食栏目
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今天要介绍的菜是：炸胡萝卜丸子。原料：胡萝卜、肉馅、豆面、洋葱、料酒、淀粉、酱油、醋、五香粉、味精；加入葱头增加口感和营养；用酒、酱油、淀粉将肉馅入味后，放入胡萝卜和洋葱中；如何制作椒盐：在熟芝麻和焙过的花椒中加入少许盐，制作成椒盐……（天天饮食 2008-33）