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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2008年2月17日08:36
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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今天给您介绍的菜品是《金牌伴侣》原料:肉丝、榨菜丝、葱姜段、干辣椒段、香葱段、高汤。制作方法:1、榨菜要提前浸泡半个小时。2、用鸡清、盐、胡椒粉、水淀粉将肉丝上浆。3、开火倒油,放入葱姜段和辣椒段爆香,然后放入肉丝煸炒,放入酱油少许,料酒少许,加高汤,开锅之后放入榨菜,再添加适量盐,味精,香葱段翻炒即可出锅。(天天饮食 2008年 第41期)

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